Bikang cantik edisi murmer

Naahhh seperti yang sudah saya janjikan sebelumnya kali ini kita bikin bikang yang murah meriah tapi tetep enak. Resep yang satu ini hasil dari modif resep resep di cookpad. Kalau menurut saya asalkan waktu merebus santannya ditambah pandan pasti rasanya enak walaupun modalnya gak sebanyak bikang premiun hahaha. Bikangnya tetep empuk dan enak (enak dikantong....hihihi) Ok deh nih dia resepnya.

Bahan :
350 gram terigu
250 gram tepung beras
350 gram gula
1200ml santan kelapa dari 1 kelapa
Pandan
Sdikit garam
Pewarna sesuai selera

Cara membuat:

Rebus santan dengan gula, pandan dan garam aduk aduk sampai mendidih angkat sisihkan. Biarkan hingga hangat

Campur tepung terigu dan tepung beras lalu masukkan santan dan adik aduk pakai whisk atau pakai mixer dengan speed rendah. Aduk sampai tidak bergerindil. Bagi menjadi 2 dan beri pewarna hijau dan kuning telur.

Panaskan cetakan bikang. Ciprati air garam dan kalau sudah berdesis baru tuang adonan warna hijau lanjut dengan warna kuning. Kecilkan apinya tunggu hingga berlubang baru tutup.

Masak sebentar lalu angkat. Biarkan hangat baru bentuk kelopaknya. Caranya seperti ini ya...maaf lupa difoto jd comot dari bikang premium aja hehehe